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天水人的夏天,从一碗浆水面开始

  • 2018/5/14 17:26:31
  • 来源:西安周末去哪儿玩
  • 编辑:师妹
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天水的夏天,从一碗浆水面开始

一份酸菜,游子的记忆,一片思念,乡愁的味道。记住乡愁,记住家乡。

是啊,舌尖乡愁,最是刻骨铭心。

浆水面,家的味道。

或许,乡愁就是妈妈做的浆水面。 一碗浆水面,浓浓乡情。

浆水面,是种极为神奇的美食。极其解暑,可以轻松叫醒一个在夏日昏昏欲睡的人。

浆水面,不只是在天水,而是覆盖了甘肃。入夏以来,家家户户都少不了浆水面的身影。

天水的夏天,可以说是从一碗浆水面开始的。

   在美食圈,浆水面是非常亲民的。它在大街小巷,随处可见;它亦是十分美味,酸、鲜、香,一应俱全。若是正儿八经在秦州大地上吃过一回正宗的浆水面,便好似见到一个荆钗布服的国色美人,粗布乱头,却不掩国色,眉眼清凉,淳然可爱。

   所以说,即便是一碗普普通通的浆水面,都足以解救一个炎炎的夏日。 

   对于生活在陇上小江南的天水人来说,浆水面好似是酷夏里续命的良药。

   民以食为天。不夸张的说,天水人便是以浆水面为天,恨不能一日三顿都是浆水面,丝毫不感觉腻。

   有人说,世上最珍贵的是得不到的和已失去的。食物于人而言的意义也在于此,最珍贵的,怕是还没吃到的美食,和再也吃不到的美食。浆水面亦是如此。

   心心念念,在每个夏天,满街满城去寻找一碗带着故乡记忆的浆水面,不过是为了循着那个熟悉的味道,回到记忆里那个夏日,蝉鸣蛙叫,秋千架下,一碗浆水面,一盘西瓜,一个好夏。

   无浆水,不夏天。不必贪多,就吃两碗吧,一碗说一说故乡,一碗谈一谈明天。

▍责任编辑:师妹

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